Horno combinado vapor

Calor combinado

Las resistencias inferior y superior combinadas con la resistencia circular y su ventilador permiten obtener una cocción más uniforme y ahorrar tiempo y energía al no ser necesario precalentar.

Función Combisteam Combinada con la cocción al vapor (asistida), la cocción de carnes y pescados es perfecta y sus platos quedan crujientes por fuera y húmedos por dentro. También es ideal para hornear pan, bollos, pasteles, etc.

Función de secado La función le permite deshidratar frutas, hierbas o verduras a una temperatura controlada. Prevenir el crecimiento de bacterias y preservar los minerales y vitaminas en los alimentos. Este proceso permite que se almacenen durante varios meses.